天色酷热，晚饭时一杯明晰美味的果酒定然动人肺腑。民间的家庭时常会自酿少少生果酒来饮用。如李子酒、葡萄酒等等。由于这些生果外皮会有少少野生的酵母，加上少少蔗糖，是以不须要非常增添酵母也能有少少发酵效力。

　　果酒摄取了生果中悉数养分，含有厚实的维生素和人体所需的氨基酸。少少生吃也不行接收的养分，通过果酒却可接收。此外，果酒里含有大批的众酚，可能强迫脂肪聚集、关于照顾心脏、调度女天性绪也有必然的效力。

　　除了具备果酒的寻常效力外，另有生津止咳、润燥化痰、润肠通便，清热冷静、噎嗝反胃等成效，不仅可能减轻雾霾天色对人们身体的损害，还对高血压、头晕眼花、失眠众梦等症状也有较好的辅助效力。 柳 扬

　　做法：1、取一大号罐子洗净，控干水分，用高度白酒消毒备用；2、提前烧开一壶白开水，晾凉备用；3、鸭梨洗净晾干，去皮，笔直剖开，削去蒂部及梨心（不削皮也可），切片；4、将切好的鸭梨放入瓶中，再把冰糖块悉数盖正在梨片上；5、倒入晾凉的白开水，使悉数食材浸渍正在白开水内；6、将罐口盖厉，约一个半月后酒就成熟，呈淡黄的琥珀色即可饮用。

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