好红酒还要好年份。寻常来说，最守旧的红酒都是来自法邦的，而行家所会商的“好年份”，恰是针对知名盛产红酒的法邦波尔众地域所生产的红酒。“好年份”的界说是指那些年份的气候相当适合葡萄的种植，这些日永夜短、温差少和雨水少的地方，生产的葡萄酿制的红酒品格比力优秀。至于价钱的上下，就要视生产的数目和产地了。广博红酒的“好年份”就有1982年、1985年-1986年、1990年、1996年、2000年及2001年-2003年。狄拉红酒屋总司理朱希推举了几瓶红酒中的精品，年份、产地，都值得一提。

　　Pauillac酒庄最早也是最好的产物，以其庞杂但温柔平均的口感而知名。它虽不是波尔众口胃最好的酒，然则它好年份产的酒的上流和高雅却是其他酒无法相比的。

　　正在过去的十年里，Pontet Canet可说是最热门的波尔众红酒之一。葡萄酒巨头Robert Parker与Wine Spectator都延续赐与这支酒95分以上的坚信，比其他更具着名度酒庄的葡萄酒更高分。1995是此酒最好的年份之一，从现正在至2010年之间品饮都至极适宜。

　　这款酒闪现文雅的深赤色及豪宕活跃的香味。开瓶5分钟内，就散逸出丰盛的生果与香料气味；品味后可感应到李子、樱桃与皮革的风韵，而相当细致的丹宁，更是入口圆润，余韵绵长，绝对是让人难忘的玉液。